Fjærkrehus sunn ventilasjon

Riktig luftstrøm er grunnleggende for en sunn og produktiv fjørfeflokk. Her gjennomgår vi de grunnleggende trinnene for å oppnå frisk luft ved riktig temperatur.

Ventilasjon er et av de mest avgjørende elementene i slaktekyllingens velferd og produksjon.
Det riktige systemet sikrer ikke bare tilstrekkelig luftutveksling i hele slaktekyllinghuset, men fjerner også overflødig fuktighet fra søppelet, opprettholder oksygen- og karbondioksidnivået og regulerer temperaturen i huset.

Mål og lovverk
Juridisk er det visse luftkvalitetskrav som et ventilasjonsanlegg må kunne gi.

Støvpartikler
Fuktighet <84 %>
Ammoniakk
Karbondioksid <0,5 %>
Målene for luftkvalitet bør imidlertid gå utover de grunnleggende lovkravene og se til å gi et best mulig miljø for fuglevelferd, helse og produksjon.

Typer ventilasjonssystem
Det desidert vanligste oppsettet i Sørøst-Asia er et ryggavtrekk, sideinnløpssystem.
Vifter plassert i taktoppen trekker varm, fuktig luft opp gjennom huset og ut gjennom mønet. Fjerning av luften skaper undertrykk i luftrommet, og trekker frisk kjølig luft inn gjennom innløpene som er montert langs siden av huset.
Sideavsugssystemer, som fjernet luft gjennom sidene av huset, ble effektivt foreldet med introduksjonen av Integrated Pollution Prevention and Control (IPPC) lovgivning. Sideavsugssystemer falt i strid med loven fordi støv og rusk som ble trukket ut av huset ble kastet ut i for lav høyde.

På samme måte var kryssventilasjonssystemer som trakk luft inn på den ene siden, over toppen av flokken og deretter ventilerte den på motsatt side, også i strid med IPPC-reglene.

Det eneste andre systemet som for tiden er i bruk i Sørøst-Asia er tunnelventilasjon. Denne trekker luft inn høyt oppe i gavlen, langs mønet og ut gjennom motstående gavl. Det er mindre effektivt enn det vanlig brukte møneavsugssystemet og i stor grad begrenset til å være en ekstra kilde til luftstrøm ved høye temperaturer.

Dårlig ventilasjonsskilt
Overvåkingsutstyr og sammenligning av grafer fra data samlet om temperatur og luftkvalitet bør gi et tidlig varsel om noe som er galt. Nøkkelindikatorer som endringer i vann- eller fôrinntak bør utløse undersøkelser av ventilasjonssystemet.

Bortsett fra den automatiske overvåkingen, bør eventuelle problemer med ventilasjonssystemet kunne detekteres fra atmosfæren i slaktekyllinghuset. Hvis miljøet føles behagelig å stå i, er det stor sannsynlighet for at ventilasjonssystemet fungerer bra. Men hvis luften føles ubehagelig fuktig eller nær og det lukter ammoniakk, må temperatur, oksygen og fuktighetsnivåer undersøkes umiddelbart.

Andre avslørende tegn inkluderer sporadisk fugleadferd som en ujevn flokkfordeling over gulvet i huset. Klynger vekk fra deler av skuret eller fugler som er trukket ned kan tyde på at luften ikke sirkulerer ordentlig og at det har dannet seg kalde luftflekker. Hvis forholdene er tillatt å fortsette, kan fugler begynne å vise pustevansker.

Når fugler er for varme, kan de bevege seg fra hverandre, pese eller heve vingene. Redusert fôropptak eller en økning i vannforbruket kan også indikere at en skur er for varm.

Opprettholde kontroll når forholdene endres
De første dagene etter plassering bør ventilasjonen stilles inn for å fremme høyere relativ fuktighet mellom 60-70 %. Dette gjør at slimhinner i luftveiene kan utvikle seg. For lavt nivå og lunge- og sirkulasjonssystemet kan bli påvirket. Etter denne innledende perioden kan luftfuktigheten senkes til 55-60%.

Bortsett fra alder er den største innflytelsen på luftkvaliteten forholdene utenfor boligen. Varmt sommervær og fryseforhold om vinteren må styres av ventilasjonsanlegget for å oppnå et jevnt miljø inne i boden.

Sommer
En økning i kroppstemperatur på 4°C kan føre til dødsfall, men mange av dødsfallene som tilskrives varmt vær er når luftfuktigheten stiger i takt med temperaturen.

For å miste kroppsvarme peser fugler, men den fysiologiske mekanismen krever rikelig med frisk, tørr luft. Så når temperaturen overstiger 25°C om sommeren, er det viktig å levere så mye frisk luft i fuglehøyde som mulig. Dette betyr å sette innløpene til en bredere åpning, for å lede kjølig luft lavere ned.

I tillegg til takavtrekk er det mulig å installere vifter i gavlendene på et bygg. I det meste av året forblir disse viftene ubrukte, men hvis temperaturen stiger, kommer tilleggsfunksjonen inn og kan raskt bringe forholdene tilbake under kontroll.

Vinter
I motsetning til sommerkontroller er det viktig å stoppe kald luft som samler seg i flokkhøyde når temperaturen avkjøles. Når fuglene er kalde, reduseres veksthastigheten og velferden kan bli kompromittert av andre helseproblemer som haseforbrenning. Haseforbrenning oppstår når sengetøyet blir vått på grunn av kondens i kald luftansamling ved lave nivåer.

Inntak om vinteren bør innsnevres slik at luft kommer inn med et høyere trykk og vinkles for å tvinge luftstrømmer oppover og bort fra direkte nedkjøling av flokken på gulvnivå. Å lukke opp sideinntak for å sikre at kald luft presses langs taket mot takviftene betyr at når den faller, mister den noe av fuktigheten og varmes opp før den når gulvet.

Oppvarming kompliserer bildet ytterligere om vinteren, spesielt med eldre systemer. Selv om høyere temperaturer kan bidra til å redusere overflødig fuktighet, bruker gassvarmere opp omtrent 15 l luft for å brenne 1 l propan mens de produserer CO2 og vann. Å åpne ventilasjonen for å fjerne disse kan i sin tur bringe inn kald, fuktig luft som krever ytterligere oppvarming, slik at det skaper en ond sirkel, og ventilasjonssystemet begynner å kjempe seg selv. Av denne grunn fungerer moderne systemer ved hjelp av mer sofistikert programvare som skaper marginer rundt målinger av CO2, ammoniakk og fuktighet. Graden av fleksibilitet betyr at systemet gradvis jevner ut disse elementene i stedet for å lage knestøt etter hverandre.